Nganjuk, PING- Berdasarkan Undang-Undang Pangan No. 18 tahun 2012, pangan yang beredar harus memenuhi standar keamanan baik mutu maupun gizi yang ditentukan oleh Pemerintah. Pangan Bermutu adalah pangan yang bebas dari tiga hal cemaran yaitu fisik, kimia, biologi dan memiliki tampilan yang menarik.
Pangan segar menjadi tanggung jawab Kementerian Pertanian dengan mengeluarkan sertifikat PSAT dan Prima. Hal tersebut disampaikan oleh Sunarno selaku Ketua Dapoktan Bina Sejahtera Desa Putukrejo Kecamatan Loceret saat menjadi narasumber RSAL FM, Senin malam (27/02/2023).
Dijelaskan Sunarno bahwa Sertifikasi Prima adalah pemberian sertifikat kepada pelaku usaha pangan hasil pertanian buah-buahan dan sayuran sebagai bukti pengakuan bahwa pelaku usaha pangan hasil pertanian tersebut telah memenuhi persyaratan dalam menerapkan sistem jaminan mutu pangan hasil pertanian untuk kategori aman di konsumsi sesuai dengan tingkatannya, hal tersebut tercantum dalam Permentan no. 48 Tahun 2006 tentang GAP Buah-buahan dan direvisi dengan Permentan no. 48 Tahun 2009 tentang GAP Buah dan Sayuran.
Baca juga: Kembangkankan Ayam KUB, Ini Beberapa Keunggulan Yang Didapat Dari Para Peternak
Ia mengatakan antara panen beras biasa dengan panen beras yang sudah terferifikasi prima ini sangat berbeda. Diterangkan bahwa pada panenan yang berada di wilayah Kecamatan Loceret ini sudah masuk tingkatan sertifikat prima 3. Yang mana sertifikat ini dikeluarkan oleh Otoritas Kompeten Keamanan Pangan Daerah (OKKP-D). “Syarat produk yang memperoleh sertifikat PRIMA 3 adalah memenuhi syarat yang dilihat dari aspek keamanan pangan,” lanjutnya.
Dapoktan Bina Sejahtera Kecamatan Loceret ini sudah mendapatkan beras sertifikat prima 3 sejak 1 tahun yang lalu dengan berbagai keuntungan dan manfaat. Diantaranya, satu, memberikan jaminan dan perlindungan bagi masyarakat dari peredaran produk pangan segar. Kedua, memberikan jaminan kepastian hukum bagi pelaku usaha yang melakukan kegiatan produksi dan peredaran produk pangan segar. Ketiga, mempermudah penelusuran kembali dari kemungkinan terjadinya penyimpangan produksi dan peredaran produk pangan segar dan yang terakhir meningkatkan daya saing produk pangan segar.
Baca juga: Ciptakan Pupuk Organik Berbasis Ekspor, Dinas Pertanian Berikan Pelatihan Petani di Kota Angin
“Beras sertifikat prima 3 ini sangat menjanjikan bagi para petani dan pelaku usaha. Selain meningkatkan harga juga hasil panenan yang sangat bagus dan berbeda dari panenan yang lain,” terang Sunarno.
Menurutnya, yang membedakan beras biasa dengan beras prima 3 adalah cara penanaman dan cara pemberian pupuk. Yang biasanya pemberian pupuk dan kimia berdosis tinggi, sekarang pemberian kimia dikurangi hingga 50 persen dan menggunakan pupuk organic agar lebih ramah lingkungan. Selain itu pengairan menggunakan air sumur bukan air sungai.
Baca juga: Gelar Talkshow, Ini Strategi yang Diberikan Poktan Untuk Penanganan Pasca Panen Bawang Merah