Nganjuk, PING- Di bulan Ramadhan berbuka puasa adalah momen yang sangat dinantikan setiap hari oleh umat muslim. Salah satu kebiasaan yang dilakukan saat berbuka puasa adalah mengonsumsi makanan manis sebagai awal dari memulihkan energi yang hilang selama puasa sepanjang hari.
Dalam agama Islam juga dianjurkan untuk berbuka puasa dengan yang manis-manis. Selain itu berbuka puasa dengan makanan manis juga mempunyai banyak manfaat diantaranya sebagai pengganti energi cepat saji, mengatasi hipoglikemia, memulihkan cairan, meningkatkan kebahagiaan serta sudah menjadi tradisi dan budaya.
Namun perlu diingat, bahwa tetap ada batasan untuk mengkonsumsi makanan dan minuman yang manis itu. Sekitar lima persen dari total jumlah asupan kalori yang dikonsumsi atau tidak lebih dari 2 sendok makan atau sekitar 50 gram dalam satu hari. Jumlah tersebut sudah termasuk gula meja, madu, sirup jagung, sukrosa, dan pemanis lain.
Makanan dan minuman manis lebih dianjurkan untuk dikonsumsi pada saat berbuka puasa, dibandingkan dengan waktu sahur. Sebab, selama kurang lebih 12 jam, tubuh tidak mendapatkan asupan apapun, sehingga kadar gula darah perlu segera dikembalikan. Itulah alasan mengapa kurma disarankan saat berpuasa, karena memiliki rasa manis yang alami.
Berikut beberapa tips yang dapat dilakukan untuk membatais asupan gula : Kurangi asupan gula setengah dari takaran yang biasa kamu tambahkan. Misalnya, kamu terbiasa menambahkan gula 4 sendok, maka dikurangi setengah menjadi 2 sendok.
Ganti asupan gula yang lebih sehat, misalnya gula alami yang berasal dari buah-buahan segar. Gula alami akan lebih lambat dicerna tubuh dan mencegah terjadinya peningkatan gula darah secara drastis. Energi yang didapat dari gula alami juga bisa bertahan lebih lama dan tidak membuat kamu cepat lapar.
Selain itu bisa memakai rempah untuk memaniskan makanan, karena rempah-rempah bisa membantu mengatur gula darah dan mengendalikan nafsu makan.